- 400 g vörösbab
- 4 db babérlevél
- 4 tk só
- 4 gerezd fokhagyma
- 4 ek finomliszt
- 4 ek olívaolaj
- 1 ek ecet
- 1 ek fűszerpaprika
- 1 közepes fej vöröshagyma
|
- A babot éjszakára hideg vízbe áztatjuk, másnap friss hideg vízben feltesszük főni. Ízesítjük sóval, babérlevéllel, és puhára főzzük.
- A kacsazsíron rövid ideigmegdinszteljük a hagymát, az összezúzott fokhagymát, rátesszük a lisztet. A pirospaprika a végén kerül rá, ekkor le is húzzuk a tűzről.
- A babot besűrítjük a rántással, majd az ecettel ízesítjük.
|
