Pórés camambert torta

Pórés camambert torta

Hozzávalók Elkészítés

  • 25 dkg leveles tészta
  • 5 dkg vaj
  • 60 dkg póréhagyma
  • 2 db tojás
  • 2.5 dl főzőtejszín
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • só
  • bors
  • 15 dkg camembert sajt
  1. Nyújtsuk ki a tésztát és vágjunk ki belőle egy 34 cm átmérőjű kört. Simítsuk 28 cm-es kivajazott és kilisztezett tortaformába úgy, hogy 3 cm magas pereme legyen. Végül szurkáljuk meg a tésztaaljat villával.
  2. A megtisztított pórét karikázzuk fel vékonyan, pároljuk puhára a felforrósított vajon, majd hagyjuk kihűlni. Keverjük habosra a tojásokat, a szárított kakukkfüvet és a tejszínt, majd sózzuk, és borsozzuk meg. Forgassuk össze a párolt póréval.
  3. Öntsük a zöldséges keveréket a tésztára, és süssük 220 fokra előmelegített sütőben 25 percig. Rendezzük el a vékonyra szeletelt sajtot az elősütött tésztán, majd süssük további 10 percig. Hagyjuk kihűlni, majd kínáljuk szeletelve.