A gombakrémhez

• 2 ek vaj
• 1 db vöröshagyma
• 50 dkg csiperkegomba
• majoranna
• só
• bors
• 50 g krémsajt

Az összeállításhoz

• 25 dkg sajt
• 10 dkg füstölt sonka
• 1 db savanyú uborka
• 2 db csiperkegomba
• petrezselyem
• 2 ek ketchup
• 4 fél bagett

1. A gombakrémhez a vajon üvegesre pároljuk a finomra vágott hagymát, majd rádobjuk a lereszelt gombát. Pár perc alatt elpárologtatjuk a gomba által eresztett vizet, majd ízlés szerint megszórjuk majorannával, sóval, borssal.
2. Picit még párolunk rajta, majd hozzáadjuk a krémsajtot, és alaposan elkeverjük benne.
3. A bagetteket félbevágjuk. A gombás krémet egyenlően szétosztjuk a bagettek között, és bőségesen megkenjük őket. Rászórjuk az apróra vágott sonkát és uborkát. Végül megszórjuk reszelt sajttal.
4. Negyed órára 180 fokos sütőbe tesszük őket pirulni. Ketchuppal és friss petrezselyemmel díszítve fogyasztjuk.