- 1 kg burgonya
- 20 dkg majonéz
- 2 ek citromlé
- 2 ek tárkonyecet
- fekete bors
- 3 db újhagyma
- fél fej lilahagyma
- só
|
- A burgonyát héjastól megfőzzük sós vízben. Leszűrjük, kicsit hagyjuk hűlni, megpucoljuk.
- Egy tálban összekeverjük a majonézt, a frissen facsart citromlevet, ecetet, sót és a borsot.
- A még langyos krumplit 1 cm vastagra szeleteljük, és óvatosan összeforgatjuk az öntettel. Azért kell még langyosan, hogy a krumpli jobban magába szívja az ízeket.
- Az újhagymát karikázzuk fel, a lilahagymát pedig apróra vágva keverjük a krumplihoz.
- Legalább egy órára tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
|
