- 500 g fehér kenyérliszt
- 10 g só
- 40 g kristálycukor
- 10 g instant élesztő
- 40 g lágy vaj
- 300 ml hideg víz
|
- Borítsd egy tálba a lisztet, szórd bele a sót és a cukrot. Add hozzá a vajat és a vizet, végül szórd rá az élesztőt. Dagassz belőle sima felületű tésztát. Tedd olajjal kikent edénybe, és letakarva hagyd legalább egy órát kelni.
- Borítsd a tésztát enyhén lisztezett deszkára, és vágd 12 egyenlő darabra. Egyesével gömbölyítsd őket. Letakarva pihentesd 30 percig.
- Közben bélelj ki két nagy sütőlemezt sütőpapírral.
- Ha a tészta megkelt egyesével lapítsd ki a tésztagolyókat nagyjából a kétszeresükre, majd helyezd őket a sütőlemezre, elég távol egymástól, hogy legyen helyük kelni. Szórd meg liszttel és takard le a tésztalapokat. Hagyd pihenni egy órát.
- A sütőt melegítsd elő 210 fokra.
- Nagyjából 10 perc alatt megsülnek. A sütőlapon hagyd őket kihűlni.
|
