Tepsis csirke harisszával

Tepsis csirke harisszával

Hozzávalók (4 adag) Elkészítés

  • 4 kaliforniai paprika
  • 2 db lilahagyma
  • 4 db csirkecomb filé
  • 4 kávéskanál harissza
  • 1 evőkanál vörösborecet
  • só, bors
  • 4 szál friss menta
  1. A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
  2. Magozzuk ki a paprikákat és tépkedjük nagyobb darabokra. Tisztítsuk meg és vágjuk négy részre a hagymát, bontsuk rétegeire, majd helyezzük a zöldségeket egy 30 x 40 cm-es tepsibe.
  3. A csirkecomb filéket alaposan dörzsöljük be sóval, borssal, a harisszával és egy evőkanál vörösborecettel.
  4. Bőrös felével felfelé fektessük a zöldségekre, és süssük nagyjából egy órát, amíg a bőre is jól megpirul. Friss mentával tálaljuk.