- 2 ek vaj
- 1 ek olívaolaj
- 500 g csirkemell
- 1 db póréhagyma
- só
- bors
- szerecsendió
- 250 g mascarpone
- 2 dl alaplé
- 75 g parmezán sajt
- 200 g kukoricakonzerv
|
- Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat és az olívaolajat, add hozzá a kockára vágott csirkemellet, sózd, borsozd és pirítsd meg.
- Tedd bele a félkarikára vágott póréhagymát és pirítsd néhány percig, amíg kissé össze nem esik. Ezután keverd hozzá a mascarponét, majd öntsd hozzá az alaplevet és keverd simára, majd forrald össze.
- Reszeld bele a parmezán sajtot, keverd hozzá a kukoricát, és 5-6 percig főzd tovább.
|
