- 80 dkg csirkemell
- 10 dkg mozzarella
- 5 dkg szárított paradicsom
- 8-10 friss bazsalikomlevél
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 dkg vaj
- olívaolaj
- só
- frissen őrölt bors
|
- A csirkemellet késsel úgy vágjuk be, hogy minél nagyobb szeletre tudjuk kihajtani. Kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
- A kinyitott hússzeletekre ráhelyezünk néhány szelet mozzarellát, szárított paradicsomot, egy kevés apróra vágott fokhagymát és 2-3 bazsalikom levelet. A szeleteket feltekerjük, a végeiket fogpiszkálóval lezárjuk.
- A tekercseket olívaolajjal kikent tepsibe tesszük, a tetejükre apróra vágott vajat szórunk. Előmelegített sütőben készre sütjük. Sütés közben többször locsoljuk meg az olvadt vajjal.
|
