- 90 dkg csirkemell filé
- 75 dkg savanyú káposzta
- 10 dkg sonka
- 10 dkg mozzarella
- 2 db babérlevél
- 3 gerezd fokhagyma
- őrölt köménymag
- só
- bors
|
- A sonkát felkockázzuk, és kevés zsiradékon megpirítjuk. Amikor megpirult, rádobjuk az apróra vágott fokhagymát, majd a lecsöpögtetett, kicsavart káposztát is hozzáadjuk. Sózzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel és babárlevéllel ízesítjük, és jól átforgatjuk.
- A csirkemelleket hosszában félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk.
- A káposztát egy hőálló tálba rakjuk, ráterítjük a csirkeszeleteket, alufóliával letakarjuk, és hőlégkeveréses sütőben 210 fokon 40 percig sütjük.
- Levesszük róla a fóliát, a sajtot rátépkedjük a tetejére, és megpirítjuk.
|
