Reggeli Levesek Tészták Halak Húsok Nem húsok Édesek Minden más

Marokkói hal zöldségágyon

Marokkói hal zöldségágyon

Hozzávalók (6 adag) Elkészítés

  • 60 dkg halfilé
  • 1 db kaliforniai paprika
  • 1 fej hagyma
  • 1 db zöldpaprika
  • 1 db csípős hegyes paprika
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 1 db paradicsom
  • 2 szál sárgarépa
  • 1 db citrom
  • 1 dl olíva olaj
  • só
  • bors
  • kakukkfű
  • csilipaprika por
  • curry por
  1. A halat féltenyérnyi szeletekre vágjuk. Alaposan megsózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk a citromlével és egy kis olívaolajjal.
  2. A zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk, a fokhagymát elfelezzük. Fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel, csilipaprikával és curry porral. Meglocsoljuk olívaolajjal, majd alaposan összekeverjük.
  3. A fűszeres zöldséget egy közepes tepsi aljában egyenletesen elterítjük. Ráhelyezzük a halszeleteket.
  4. 180 fokra előmelegített sütőben először lefedve sütjük 30 percig. Levéve a fóliát további 15-20 percig sütjük.