Reggeli Levesek Tészták Halak Húsok Nem húsok Édesek Minden más

Citromos-kapros halszelet

Citromos-kapros halszelet

Hozzávalók (6 adag) Elkészítés

  • 80 dkg halfilé
  • 2 db nagy póréhagyma
  • 2 db nagy kápia paprika
  • 2 db citrom
  • 1 csokor kapor
  • frissen őrölt bors
  • 2 ek só
  • 1 nagy doboz tejföl
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 bögre bulgur
  1. A halszeleteket sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk fél citrom levével és félretesszük.
  2. Egy tepsibe készítünk egy zöldségágyat a felkarikázott póréhagymából és kápia paprikából. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal. Rátesszük a halszeleteket bőrrel felfelé, és elrendezünk rajta egy felszeletelt citromot.
  3. Olajjal meglocsoljuk, és 200 fokon előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
  4. A halszeleteket megfordítjuk, majd a fél citrom levével és a kaporral kikevert tejföllel meglocsoljuk. További 15 percig sütjük.
  5. A bulgurt pici olajon megpirítjuk, sóval és borssal ízesítjük, majd felöntjük 1 bögre forró vízzel. Lefedve félretesszük, míg a vizet teljesen felszívja.