Ribizlis pound cake

Ribizlis pound cake

Hozzávalók Elkészítés

  • 225 g vaj
  • 275 g finomliszt
  • 200 g cukor
  • 4 db tojás
  • 1 csipet só
  • 1 ek vanília kivonat
  • 200 g piros ribizli
  1. A szobahőmérsékletű vajat és a cukrot elektromos habverővel puhára keverjük. A tojást egyesével hozzáütjük, és minden tojás után tovább dolgozunk rajta.
  2. Hozzáadjuk a sót, a vaníliaaromát majd több részleteben, a kézimixer segítségével a lisztet is beledolgozzuk.
  3. Hozzáadjuk a ribizlit, és fakanállal óvatosan elkeverjük benne.
  4. Vajazott-lisztezett püspökkenyér formába öntjük a masszát, és 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk. Kb. 1 órán át sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Kivesszük, és rácson langyosra hűtjük.