- 20 dkg liszt
- 2 tojás
- Fél liter tej
- Csipet só
- Fél dl olaj
- Szóda (ásványvíz)
|
- A hozzávalókat habverővel összekeverjük, és néhány óra hosszat (legalább 30 perc) hűtőben állni hagyjuk.
- Ekkor hajszálvékonyan kiolajozunk egy palacsintasütőt, és ezen sütjük az első palacsintát. A következő palacsintához már nem kell kiolajozni a sütőt, mert a tésztában lévő olaj hatására nem szabad leragadniuk. Így a sütés sokkal gyorsabbá válik, a tészta viszont könnyebb lesz tőle.
|
