Cseresznyés pite

Cseresznyés pite

Hozzávalók Elkészítés

  • 50 dkg cseresznye
  • 30 dkg finomliszt
  • 15 dkg cukor
  • 1 csipet só
  • 1 csomag sütőpor
  • 3 db tojás
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 dl napraforgó olaj
  • 2 dl tej
  • 0.5 narancsból nyert narancshéj
  • 2 dkg vaj
  • 5 dkg barna cukor
  1. Először a cseresznyét magozzuk ki, majd tegyük félre.
  2. A lisztet keverjük össze a sütőporral, a csipet sóval és a kristálycukorral.
  3. Egy tálba üssük bele az egész tojásokat, majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a narancshéjat, az olajat és a tejet, majd kézi habverővel keverjük simára. Ezután fokozatosan keverjük hozzá a lisztes keveréket úgy, hogy egy sima masszát kapjunk.
  4. A tepsit kenjük meg a vajjal, és egyenletesen szórjuk rá a barna cukrot, majd pakoljuk rá a kimagozott cseresznyét. Az előzőleg összekevert tésztát ezután óvatosan öntsük rá a cseresznye tetejére.
  5. Helyezzük be az előmelegített sütőbe, majd közepes hőfokon 35-40 perc alatt süssük addig, hogy a teteje szép aranybarna legyen. Ezután vegyük ki a sütőből, majd a tepsiben hagyjuk kihűlni.